Gaspacho sans semoule concombre

Samedi soir, un anniversaire surprise à El Espanol : Des tas de gens sympa, une demoiselle en quête de crème fleurette et me voilà en train de faire des[...]

Bientôt la fin de l'été, profitons des dernières courgettes du jardin pour une bonne petite soupe froide... Ingrédients: - une grosse courgette bio - 3 cs de[...]

Urdina de Bethia : Bleu de brebis Basque au lait cru de Labastide-Clairence Pour 6 personnes. Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min 175gr d’Urdina, 750gr de[...]

Samedi soir, un anniversaire surprise à El Espanol : Des tas de gens sympa, une demoiselle en quête de crème fleurette et me voilà en train de faire des[...]

15 radis (environ 15-20) 1 blanc d' oeuf 5 cL de crème liquide 10 brins de ciboulette (10-12) Quelques gouttes de Tabasco Sel Préparation Etape 1 Laver les[...]

400g de fraises 400g de tomates cerises 3 cac de basilic haché 3 cac d'huile d’olive 4 cac bombée de chèvre frais Préparation Etape 1 Portez une petite[...]

* 1 grosse courgette verte ou 4 à 5 moyennes * 2 échalotes * 2 gousses d' ail * 50 cl d'eau * 1 cube de bouillon déshydraté aux légumes * 3 CS d' huile[...]

1 kg de tomates 2 pommes vertes 2 carottes 2 poireaux 1 bouquet de basilic 4 échalotes 2 gousses d'ail 2 l de bouillon huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

500 g de tomates 130 g de fraises 130 g de melon 200 g de sucre 400 g d'eau 1/2 tête d'ail Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Plongez les tomates dans de l'eau[...]

Pour les poivrons confits : 3 poivrons (différentes couleurs) 1 bouquet de basilic 3 gousses d’ail 6 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour le gaspacho :[...]

- 1 cube de bouillon de volaille de légumes - 6 cuillères à soupe d' échalotes surgelées - 1 échalote fraîche - 800g d' asperges vertes - 2 cuillères à café[...]

- 350 g de courgettes - 1 bouillon cube légumes - le jus d'1/2 citron - 1 petit Chavroux (portion individuelle) - 2 Cuillères à soupe de fromage blanc 20% (ou[...]

250 g de fraises 500 g de tomates 1/2 gousse d'ail 200 g de fromage de chèvre frais type 'Petit Billy' 1 c. à café de tamari ou de sauce soja tabasco sel[...]

500 g de petits pois 50 cl de fond de volaille 10 cl de crème liquide 10 cl d'huile d'olive 5 brins de ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Ecossez les[...]

1/2 melon jaune 1 c. à soupe de citron jaune quelques zestes de citron vert 5 feuilles de basilic 1 c. à soupe de sucre cassonnade blond Préparation ÉTAPE 1[...]