Magret sans herbes

1 magret de canard 1 kilogrammes de sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Masser le magret de canard recto verso avec du poivre fraîchement moulu. ÉTAPE 2 Verser la[...]

1 magret de canard 3 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 c. à café de poudre tandoori 1/2 c. à café de poudre de curry 1/2 c. à café de poudre de gingembre 1[...]

2 magrets de canard 1 lobe de foie gras de canard 10 cl de vin muscat 2 c. à soupe d’huile d’olive ½ c. à café de piment d’Espelette 1 c. à café de poivre[...]

4 pêches jaunes bien mûres 1 paquet de magret de canard fumé en tranches fines quelques feuilles de salade de chêne 1 c. à soupe d'estragon 2 c. à soupe[...]

2 magrets de canard -un demi-oignon -20 cl de crème fraîche liquide -5 cl d'eau -2 c. à café de citron -1 c. à soupe de poivre noir en grains -beurre -sel[...]

Pour les chips : 2 belles pièces de manioc 4 betteraves crues sel Pour le magret de canard : 4 pièces de magrets de canard frais sel et poivre mignonette Pour[...]

2 magrets de canard 1 bocal de pêches au sirop 10 centilitres Floc rouge de Gascogne ou portho 100 grammes beurre 4 pommes de terre 1 pincée de sel 1 pincée[...]

magret de canard fumé : 180 g coriandre : 3 tiges cerneaux de noix : 80 g sucre : 50 g citron : 1 demi paprika : 2 pincées fleur de sel poivre du moulin[...]