Panna cotta sans chapelure

Même si je ne suis pas très présente ces temps-ci (je vide les placard en vue d'un déménagement qui se profile et je refais surtout des recettes déjà[...]

J'ai refait une recette déjà testée ICI , mais en changeant de fruit. Je dois dire que les figues de barbarie en question avaient de trop gros pépins, donc je[...]

Pour 5 verrines: 1 mangue Pour les dés de mangue: 40g de sucre fin 1cs d'eau 2cs de liqueur de basilic Pour la panna cotta: 50cl de crème fraîche 50g de sucre[...]