Tajine avec cannelle

Enfin du salé sur le blog !! C'est pour soulager un peu vos papilles de ce trop plein de gourmandises sucrées ;-) Vous n'êtes pas trop légumes ? ou vos[...]

Avec le froid qui nous est arrivé aujourd'hui, je reprends mon balluchon et repars en voyage pour aller sous des cieux plus cléments, ne serait-ce que dans[...]

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si[...]

En ce moment je suis particulièrement carnivore, je ne sais pas ce que c'est, mais je surfe sur l'envie du moment; pour celle-ci, pas vraiment de recette,[...]

Oui, j'ai craqué ! j'ai acheté le dernier livre de Jamie Oliver "Carnet de Route". J'ai toujours aimé son style de cuisine à la fois simple,originale et qui ne[...]

Ben oui; encore! C'est (presque) niaiseux de bloguer encore là-dessus après ceci et cela , mais en mère de famille nombreuse, je suis habituée de répéter. Je[...]

Aujourd'hui je participe au tour oriental organisé par Miss Cuisine ! J'avais envie de présenter mon tajine préféré: un tajine d'agneaux aux légumes variés.[...]

Une recette végétarienne chaleureuse, épicée et riche en saveur pour vider mon frigo de toutes ces racines "anciennes" achetées chez mon maraîcher. Je suis[...]

Lorsque l'on m'a proposé de goûter un vin de la vallée du Rhône en cours de certification bio, j'ai tout de suite été partante, car j'aime découvrir de[...]

Voici la première recette à base de coings , un plat d'automne parfait pour le week-end, qui se laisse mijoter dans la matinée tout en imprégnant la maison de[...]

J'ai acheté sur le marché une belle courge butternut et je me suis dit que je voulais éviter les poncifs de soupe, de gratin au boursin et les lardons. Je me[...]

Pour 6 personnes: 1 épaule d'agneau coupée en morceaux 1 bouquets d'artichauts poivrade 1 botte de petits navets nouveaux 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1/2[...]

J'ai reçu en cadeau récement, un véritable plat à tajine... Voici une idée recette de tajine végétarien, délicieuse pour accompagner ou pas, une viande.(livre[...]

Quentin une fois de plus à notre table. Vous trouverez d'autres recettes de coeur: Le tartare de cœur de Quentin Tajine de langue aux panais Tajine de rognons[...]

J'aime les tajines pour leur parfum, leur saveur épicée et leur goût d'ailleurs. Le mieux est de les faire cuire dans un vrai plat à tajine mais on peut aussi[...]