Tajine sans poivron

Suite de ma semaine marocaine, aujourd'hui, le plat principal: un tajine de coquelet aux citrons confits et aux olives. Quand je pense qu'il n'y a pas si[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement            Mais[...]

Bonjour à tous! Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter mes meilleurs voeux pour 2012 : une année remplie de succès, paix, joie, et par dessus tout, une[...]

Le tajine se met à l'heure... nous sommes au XXIéme siècle pardi !! ;) Pourquoi le tajine ne ce referai pas une petite jeunesse ?  Ce n'est pas parce qu'on[...]

Quentin une fois de plus à notre table. Vous trouverez d'autres recettes de coeur: Le tartare de cœur de Quentin Tajine de langue aux panais Tajine de rognons[...]

J’aime les défis, les expérimentations culinaires   et m’amuser … UN TOUR EN CUISINE   a donc été une jolie   découverte . A chaque tour, chaque bloggeur[...]

Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de[...]

Je l'ai déjà dit, je suis une grande fan du magazine Saveurs ! Il y a quelques années, maintenant, ils avaient sorti une recette qui est restée comme un must[...]

Un bon tajine bien épicé et mijoté longuement jusqu'à ce que la viande soit fondante à souhait, je pourrais en manger tout le temps ! Même si je ne suis pas[...]

Vous l'avez sans doute remarqué, j'aime les tajines ! Si vous le pouvez préparer ce plat la veille....les saveurs se développent agréablement Mais celle-ci[...]

Tajine d’artichauts et de petits pois Cuisine économique Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Plat Sans oeuf - Sans lait Ingrédients : - 750 g d'agneau[...]

J’aime les défis, les expérimentations culinaires et m’amuser … UN TOUR EN CUISINE a donc été une jolie découverte . A chaque tour, chaque[...]

Le lièvre est un gibier que j'adore pour son goût particulier plus prononcé que celui du lapin. Je sais vous me direz que ce n'est pas encore l'ouverture de la[...]

J'aime le sucré/salé et en plus, je suis dans une phase plutôt tajine. Alors, pour fêter ce beau temps qui perdure et dans un esprit festif, je vous propose ce[...]

J'ai véritablement découvert le cardon lors de ma visite de la Maison Malartre , entreprise traditionnelle qui propose des spécialités culinaires Lyonnaises.[...]