Tajine sans pintade caramel olive

OU VOYAGE AU MAROC POUR LA RENTRÉE Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement, mais que je n'avais a pas eu[...]

OU VOYAGE AU MAROC POUR LA RENTRÉE Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement, mais que je n'avais a pas eu[...]

INGRÉDIENTS: 1 chou-fleur 500g de viande d'agneau 1 poignée de pois chiches trempés la veille 1 oignon 1 gousse d'ail 2 càs d'huile Épices: 1 càc de chaque[...]

Version pas très traditionnelle de l'agneau pascal :) Monsieur avait envie de tajine et il me restait des boulettes d'agneau de mon dernier coulis boucherie.[...]

Version pas très traditionnelle de l'agneau pascal :) Monsieur avait envie de tajine et il me restait des boulettes d'agneau de mon dernier colis boucherie.[...]

- 4 filets de poisson blanc - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 2 cuillères à soupe de graines de fenouil - 2 cuillères à soupe de gingembre - 4 cuillères à[...]

- 600 g de basse côte de boeuf - 2 tranches de pain de mie - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - une cuillère à soupe de ras el hanout - 1/2 cuillère à[...]

- demi choux-fleurs - quelques pommes de terre - de la viande de boeuf type paleron - un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate -[...]

- 600 g de viande d' agneau hachée - 1 oignon - 4 carottes - 12 dattes - 1 bouillon de boeuf - ½ cuillère à café de mélange 4 épices - ¼ cuillère à café pour[...]

500 g de basse côte de boeuf (hachées par le boucher) 2 oeufs 250 g de pois chiches 500 g de courgettes 5OO g de carottes 1 boîte de tomates pelées (grosse) 3[...]

pour les boulettes de viande haché farcies au oeufs: 800 g de viande haché 4 càs de chapelure 4 oeufs dures ( compter 8 minutes après ébullition) 1 blanc[...]

Pour la sauce : - quelques morceaux de poulet - 1 oignon - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de curcuma - persil haché - sel - poivre - une[...]

- 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre, cumin[...]

Ok ok.. je ne devrais pas appeler ça un tajine car il a cuit dans un gros pyrex mais non pas dans un tajine... Mais bref, c'est un excellent braisé d'agneau[...]

Nombre de personnes - + 800 g de mouton en morceaux 1 noisette de beurre 1 cuillère à soupe de oignon hachés 1 cuillère à café de farine 1 cuillère à café de[...]