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- 3 oignons doux des cévènes - 800 g d'épaule de veau coupée - 1/2 potimarron - 3 coings - des abricots secs - des raisins secs - cannelle, gingembre, cumin (en poudre) Préparation Etape 1 Dans une cocotte ou un plat à tajine, faire fondre 20 g de beurre salé et y faire reven [...]
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