Tajine sans gambas mûres

Le mardi, c'est " le jour des copines". Nous mangeons ensemble et changeons de maison chaque semaine. Elles font toujours des efforts pour me cuisiner des[...]

Une idée comme ça qui m'est venue en préparant mes ingrédients : de beaux magrets de canard, des abricots secs moelleux des mangues et d'autres bonnes choses[...]

Le temps ne permet pas le barbecue en ce moment... aller pas de déprime! Pour se remonter le moral quoi de mieux qu'un bon plat savoureux aux couleurs de la[...]

OU VOYAGE AU MAROC POUR LA RENTRÉE Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'aime beaucoup et que je fais régulièrement, mais que je n'avais a pas eu[...]

"Miam du potiron", me suis-je dis en découvrant mon panier jeudi dernier. Enfin, miam du potiron..., je me suis surtout demandée comment j'allais bien pouvoir[...]

Bon, me revoilà avec mes agrumes fantaisistes de mon primeur préféré ! Cette semaine, dans mon panier, il y avait à nouveau de l'ugli (promis, cette semaine,[...]

Mais non ! je ne vous ai pas abandonnés, chers lecteurs... Vous le savez, sans doute, j'ai déménagé et rénove une maison dans le Lauragais...ce qui m'occupe au[...]

Ça fait un petit moment maintenant que mon homme me réclamait un tajine . Mais les jours passent et puis j'y pense et puis j'oublie... Mais hier, allez savoir[...]

L'agneau est traditionnel des fêtes Pascales. De mon côté, c'est une viande que j'apprécie particulièrement et que je mange facilement tout au long de l'année.[...]

Je fais souvent ce plat mais je n'étais pas satisfaite des photos, donc j'ai profité du beau temps qu'il fait chez nous aujourd'hui ! Je modifie la recette en[...]

Je sais le veau c'est à la Pentecôte. Mais j'aime bien contredire les traditions ;-) Donc ici le veau c'était à Pâques! J'avais envie d'une tajine car en plus[...]

Grâce à mon ami Loïs, j'ai découvert des légumes plutôt rares ou inhabituels comme le cerfeuil tubéreux et la carotte pourpre. La carotte pourpre est plus[...]

Je ne sais pas pourquoi mais il m'arrive souvent d'acheter des produits que je n'ai jamais cuisiné en me disant que je trouverais bien une façon de faire. Dans[...]

Mais non ! je ne vous ai pas abandonnés, chers lecteurs... Vous le savez, sans doute, j'ai déménagé et rénove une maison dans le Lauragais...ce qui m'occupe au[...]

Ingrédients: - 400 gr de viande hachée (huile, ail, sel, poivre, curcuma, coriandre) - 1 oignon haché - 1/2 botte de persil haché - 250 gr d'épinards - 200 gr[...]