Macarons sans ganache pomme ciboulette

Voilà donc la deuxième saveur de macaron que j'ai fait dans le temps des Fêtes.  Ils sont bien bons, très acidulés bien sûr ce qui coupe le sucré des coques. [...]

Une deuxième version moins grasse. MACARONS AUX FRUITS SÉCHÉS ET BEURRE D'ARACHIDE Mélange #1 -1/2 tasse de sirop d'érable, ou miel, ou sirop de table -1/2[...]

Je suis de retour de Picardie. Avant que je parte, ma nièce m'a offert une énorme boîte de macarons d'Amiens et de tuiles en chocolat. Les macarons d'Amiens[...]

Pour une vingtaine de macarons : - 175 g de sucre glace - 125 g de poudre d’amande - 107 g de blancs d’œufs - 1 petite c à c de cacao en poudre non sucré - 75[...]

Lors de mon échange gourmand avec Caro , j'avais fait des macarons comme on en trouve partout en Provence : des macarons très riches en amandes, beaucoup plus[...]

La semaine dernière, je suis passé par Odéon et le Cours du Commerce Saint André où se trouve une bien belle boutique: Première Pression Provence où[...]

Croquez-Craquez J'avais envie de changer des macarons colorés, et je vous avoue que je voulais une recette plus rapide!   Et la recette de Christophe Felder[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Pour des macarons moelleux. Ingrédients 400 g de miel 150 g de poudre d'amande 2 blancs d'oeufs La recette   Montez les blancs en neige bien ferme, ajouter[...]

Ingrédients:   pour 35 à 40 pièces Macarons: - 130g de blancs d'oeufs ( température ambiante) - 90g de sucre semoule - 210g de sucre glace - 150g de poudre[...]

Ce weekend nous avons eu le plaisir d'avoir chez nous la petite soeur et le petit frère de Yann. La petite soeur (plus si petite d'ailleurs) m'a demandé si[...]

Ingrédients pour 26 macarons : - 2 blancs d'œufs - 100 g de sucre en poudre - 3 c. à café de miel - 30 g de farine -120 g de poudre d'amandes - des amandes[...]

Alors, mon Doux H. n'était pas du tout convaincu par l'association et finalement...converti!!! Toujours la même recette de base... Là ! Confit d'oignons[...]

Ingrédients: pour 35 à 40 pièces Macarons: - 130g de blancs d'oeufs ( température ambiante) - 90g de sucre semoule - 210g de sucre glace - 150g de poudre[...]

Ayant fait de la crème pâtissière, il me restait deux blancs d'oeufs. Je me suis demandé ce que je pourrais faire d'intéressant avec ceux-ci (à part les[...]