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Pour une vingtaine de macarons : - 175 g de sucre glace - 125 g de poudre d’amande - 107 g de blancs d’œufs - 1 petite c à c de cacao en poudre non sucré - 75 g de sucre en poudre - 1 bloc de foie gras de canard de 200g à température amb [...]
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