Macarons sans cacao

Que faire lorsqu'on tombe littéralement "in love" avec un nouveau parfum de macaron? Le faire et le refaire, direz-vous... Seulement le problème c'est de le[...]

Mélancoliques de New York, gourmandes ou bien amoureuses de mode ont forcément déjà rêvé devant un épisode de Gossip Girl, se prenant pour B ou S, fans des[...]

Demain, compatriotes français, nous allons élire notre nouveau président de la république! Je n'ai pas du tout l'intention de vous dire pour qui je vais voter[...]

Inévitables, indémodables, goûteux, festifs ... J'ai réalisé trois variétés : myrtilles & lavande, chocolat aux épices, miel & vanille. Recette des base pour[...]

Amoureux de la pâtisserie ou tout simplement gourmand, vous avez surement regardé l'émission "le meilleur pâtissier" sur M6. Ce dimanche matin c'était atelier[...]

Les macarons salés sont devenus mes petits favoris des apéros, ils ne sont pas bourratifs tout en étant très gourmands, et ils font toujours beaucoup d'effet[...]

Comme vous le savez, l'an passé, j'ai élaboré pour une amie ma recette de macarons façon mojito , qui rencontrent toujours un franc succès. Cette semaine, en[...]

Des coques en forme de bonhommes de neige, une ganache "chantilly au chocolat blanc aromatisée au gingembre", pas de doute, ça sent Noël ! Les ingrédients pour[...]

Février, Saint Valentin, rouge, coeurs … tout de suite je pense à macarons. Oui mais c'est rond un macaron ! Tant pis, on va changer la forme alors :)[...]

Les macarons, c'est une histoire d'amour pour moi. Je les aime, je les aime, je les aime. Mais je me contentais d'en manger et de les regarder ... J'avais bien[...]

1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d' amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai choisi le mien[...]

- 125 de beurre - 250 g de muesl - 250 g de dattes - 2 oeufs - 100 g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c.à.c de levure chimique - 1 cuillère à.[...]

Pour les coques des macarons : 100 g de blancs d'œufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre Colorant alimentaire orange (ou[...]

COQUES MACARONS: 250 g de sucre glace 250 g de poudre d'amandes 200 g de blanc d'oeuf 250 g de sucre colorant GANACHE EXOTIQUE: 10 g de beurre  1 citron vert[...]

Voici une des saveurs de macarons que j'ai faite pour Noël. Ils goûtent bien la mélasse et juste assez les épices. Un bon petit goût du temps des fêtes ! 20[...]