Brioche sans nutella mayonnaise ganache

Aujourd'hui, c'est l'épiphanie et donc la journée des galettes et brioches des rois... J'aime la galette feuilletée à la frangipane, mais aujourd'hui, j'avais[...]

... Parce que le salé, c'est bon aussi !! Non, non, vous ne rêvez pas !! C'est bien une recette salée , que je vous présente aujourd'hui. Certains dirons :[...]

Spécialité d'Emilie-Romagne dont on trouve l'équivalent en Corse, cette nourriture énergétique permet aux parents des fidèles défunts comme son nom l'indique,[...]

Bonjour à tous, Enfin un peu de temps devant moi pour dépoussiérer le blog et partager avec vous l'une de mes dernières réalisations à la maison. Ecrire ici me[...]

Mon entourage préfère les galettes à la frangipane mais après les fêtes, la brioche est tout de même un peu plus légère, alors j'ai jeté mon dévolu sur une[...]

La brioche Saint-jean ou coca de Sant Joan est une brioche catalane habituellement confectionnée à l'occasion du solstice d'été autour de festivité et de feu[...]

Le blog reprend du service après plusieurs mois d'absence, et je reviens avec une recette de babka salée à la crème mascarpone pesto et tomates confites. Une[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 300 g de farine 15 g de levure fraîche 2.5 cl de lait 4 oeufs (3 entiers + 1 jaune) 75 g de sucre 75 g de beurre zeste[...]