Brioche sans spéculos

Je me mets petit à petit à la "boulang". Pour cette première recette je n'ai pas pris de risque et j'ai testé la brioche de campagne de la marque Francine[...]

Elle est partout sur la "blogosphère", j'étais donc obligée de l'essayer !!!! Et bien résultat : un vrai délice !!! Ingrédients : - 20 g de levure fraîche de[...]

Nouvelle recette de brioche, cette fois ci à la pâte à tartiner. Je n'ai pas eu la chance d'y goûter mais les collègues de p'tit mari ont beaucoup aimé. A vos[...]

Une petite recette de brioche avec la méthode japonnaise "Tangzhong" (qui aide à avoir une mie plus moelleuse). J'ai garni cette bonne petite brioche de[...]

Une petite recette de brioche avec la méthode japonnaise "Tangzhong" (qui aide à avoir une mie plus moelleuse). J'ai garni cette bonne petite brioche de[...]

Nouvelle recette de brioche, cette fois ci à la pâte à tartiner. Je n'ai pas eu la chance d'y goûter mais les collègues de p'tit mari ont beaucoup aimé. A vos[...]

Elle est partout sur la "blogosphère", j'étais donc obligée de l'essayer !!!! Et bien résultat : un vrai délice !!! Ingrédients : - 20 g de levure fraîche de[...]

Je me mets petit à petit à la "boulang". Pour cette première recette je n'ai pas pris de risque et j'ai testé la brioche de campagne de la marque Francine[...]

La brioche chez nous c'est au moins une fois par semaine, cette fois ci j'ai légèrement changé ma recette fétiche en ajoutant de la crème fraiche et surtout[...]

Et une nouvelle recette de brioche !!! J'ai utilisé uniquement de la farine d'épeautre, Elle est bien moelleuse et aérienne comme je l'aime !!! - 6g de sel -[...]

Ca faisait longtemps que je n'avais pas publié une recette de brioche !!! Attention ce n'est pas n'importe quelle brioche : c'est une brioche hyper gourmande[...]

Une nouvelle recette de brioche, cette fois ci à la farine complète !!! Ces brioches font notre bonheur chaque semaine !!! - 6g de sel - 40g de sucre - 200g de[...]

Une nouvelle version de ma brioche, cette fois ci avec du praliné, vous pouvez également mettre la pâte à tartiner de votre choix !!! - 6g de sel - 40g de[...]

Monsieur étant allergique aux noisettes, je lui avais promis de refaire la Babka de Jeffrey Cagnes mais avec une ganache au Chocolat, elle était délicieuse !!![...]

Une nouvelle recette de brioche bien moelleuse grâce au lait concentré non sucré !!! Simple et rapide à faire (sauf les temps de pousse) A vos fourneaux !!![...]