Brioche sans asperges champignon

Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourette vient de sortir son 6ème ouvrage : Les bons petits plats du monastère publié chez les Éditions de l'Homme . Le[...]

Ayant participé à un concours  organisé par 750 gr : "Le chocolat dans tous ses états", j’avais gagné  un atelier chez Nicolas Bernardé (Meilleur ouvrier de[...]

16 octobre : journée mondiale du pain . Alors, je vous présente une brioche aux saveurs arabes, titre donné par son auteur à cause de l'utilisation importante[...]

Façonnage tresse feuilletée. Ces jours-ci, j’ai eu envie de brioche. J’ai voulu que ma brioche soit agréable au goût et à l’œil. Pour cela, j’ai fourré ma[...]

Pour cette deuxième semaine du défi des ménagères, j'ai choisi d'utiliser le fromage blanc battu comme produit et vous verrez, je l'ai décliné cinq fois![...]

Avec cette recette-ci, je sens que je vais créer un mouvement pour le retour du levain! Si je ne vous ai pas convaincus avec les belles miches (attention à ce[...]

Une recette que j’ai gardée longtemps dans mes favoris !! Je me suis décidée de la tester après l’avoir vu à maintes fois sur les sites européens. Je pense[...]

Quand on est loin d’une ville aimée, certains goûts, â peine remarqués sur place, reviennent en mémoire, insistants. On peut avoir la nostalgie d’un ristretto[...]

BRIOCHE ULTRA LÉGÈRE, AUX ŒUFS DE CANE Pour celles qui ont la chance d’avoir des œufs de cane, soit à la ferme, soit dans certains magasins bio. Une brioche[...]

Sandra a été un temps sans publier faute de connexion et j'oublie souvent maintenant d'aller lui rendre visite à mon plus grand malheur!!! Mais aujourd'hui,je[...]

5 minutes de travail, 24 heures de repos.  C'est une formule magique, elle changera votre vie, sinon vos goûters. 5 minutes de travail, 24 heures de repos. [...]

Parce que dans la vie, il y a de ces personnes que l'on est vraiment content d'avoir rencontré, que l'on aime beaucoup passé du temps et qui nous ressemble[...]

On se lève un matin pluvieux, journée où aucun ''horaire'' n'est planifié (a.k.a., pas réellement de cuisine donc que faire? Ohhhhhh horreur!), on regarde sur[...]

Pour la ronde interblog #35 , je devais piocher une recette chez Kougelhopf et chocolat et j'y ai trouvé cette recette de brioche. Peut être un peu trop sèche[...]

Encore une fois mon programmateur de billet m'a fait défaut - j'ai donc une heure de retard sur la ronde inter-blog - mille excuses ! Cette fois-ci c'est sur[...]