Blanquette de veau sans poireau

Il y a deux semaines de ça au travail, j'étais à ma pause lorsque j'ai mis la main sur une revue qui traînait au poste des infirmières. En la feuilletant, je[...]

Cette recette de blanquette de veau, je la garde précieusement depuis des années dans mon petit livre de recettes...Une viande fondante, une sauce onctueuse,[...]

السلام عليكم و رهمت الله و بركته La blanquette de veau , qui n'aime pas ? J'en est eu une terrible envie hier matin mais pas de blanquette dans le congèle[...]

Nous avons tous des souvenirs d'enfance de ces plats du dimanche, avalés en famille chez les grands-parents.  Lorsque notre grand-mère téléphonait pour nous[...]

Une petite envie de blanquette de veau, plat que je ne fais jamais, mais qui était une spécialité de ma grand-mère... Je l'ai faite de façon toute simple,[...]

Le vent s'est levé, les températures ont commencé à chuter, et la pluie a fait son retour. Après la douceur du mois d'octobre, voilà l'automne qui pointe le[...]

Test du Cuiseur Cuisinart Depuis peu de temps, je teste le cuiseur de Cuisinart , je vous parlais de leurs différentes appareils ici . Pour l'instant comme je[...]

Sans que l'on connaisse véritablement son origine ( les premières versions écrites de la recette datent de 1735 dans un livre de cuisine de Vincent de La[...]

Je ne cuisine pas beaucoup de plats typiquement français, je m'amuse plus avec les plats exotiques en mélangeant plein d'épices et d'aromates, mais quand je[...]

1,2 kg de sauté de veau coupé en petits morceaux 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'eau 3 oignons 3 carottes 5 pommes de terre 1 branche de céleri 1 boîte de[...]

1,2 kg de sauté de veau coupé en petits morceaux 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'eau 3 oignons 3 carottes 5 pommes de terre 1 branche de céleri 1 boite de[...]

1 kg de viande de veau (tendron et épaule) 250 g de crème épaisse 200 g de champignon de Paris 4 carottes 1 branche de céleri 80 g de noisettes 1 oignon 1[...]

700 g de viande de veau 250 g de champignons 30 cl de crème fraîche épaisse 3 ou 4 carottes 25 cl de vin blanc farine 1 bouillon de cube de volaille dilué[...]

700 g de viande de veau 30 cl de crème fraîche épaisse 25 cl de vin blanc 250 g de champignons 3 ou 4 carottes 1 oignon 1 œuf 1 bouillon de cube de volaille[...]

1 kg de sauté de veau 120 g de champignons de Paris 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 3 clous de girofle 1 bouquet garni 700 g d'eau 40 g de farine 50 g de[...]