Frittata sans moule

De mon voyage en Italie j'ai rammené de la "bottarga di muggine"(poutargue de mulet),il existe aussi la poutargue ou boutargue de thon mais la meilleure est[...]

Dans la cuisine italienne on ne jette rien ! Le pain rassis sert entre autres en Toscane à faire la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella et en[...]

Ahhhh, les brunch, je trouve que je n'en fait pas assez. Pour moi un brunch est synonyme de partage en famille et se conçoit avec pleins de choses sucrées et[...]

500 g de spaghettis cuits 6 œufs 200 g de sauce tomate 200 g de pancetta 100 g de parmesan râpé 20 feuilles de sauge 12 tomates cerise 100 g de roquette Huile[...]

Les italiens ont le chic pour préparer des plats avec des restes : des arancini avec un reste de risotto, le pain rassis sert à préparer une panzanella (salade[...]

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de frittata inspirée par les ingrédients de la cuisine grecque (fromage feta, olives[...]

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une savoureuse recette de frittata inspirée de la cuisine italienne, espagnole et bien sûr de la courge spaghetti.[...]