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Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon au jambon, confit d'oignon rouge au balsamique, Filet mignon d'inspiration orloff ^^, Filet mignon de porc à la rhubarbe et jambon de Parme (d'après une recette de Jamie Oliver), Filet mignon croûte de noix-gorgonzola, p de terre farcie, confit d'échalote, sauce champignon, Filet mignon au jambon sec
Mousse au chocolat au caramel beurre salé, Mousse chocolat noir parfumée au rhum arrangé & tuiles orange-tonka, Mousse de chocolat blanc sur rose des sables de chocolat au lait, Mousse au Chocolat pur Malt, La mousse au chocolat aux œufs d’Arnaud Champagne, Ma mousse au chocolat sur lit de ganache