Divers avec canard

Puisque c’est la saison, enfin, un petit rappel de mes recettes préférées de cuisine au barbecue. Poulet, bœuf, agneau, porc, poisson, crevettes, il y en a[...]

Je suis vraiment, vraiment excitée à l’idée de pouvoir vous annoncer mon premier concours qui, je l’espère, ne sera que le début d’une longue et palpitante[...]

Les enfants se sont amusées, petits et grands se sont retrouvés et régalés, le réfrigérateur s’est vidé (quelle joie pour les personnes qui reçoivent!) et tout[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Quand j’ai vu la semaine dernière que ma bouteille de Sriracha était vide, un sentiment d’horreur (!) m’a envahi. Qu’est-ce que j’allais bien pouvoir faire[...]

BAECKEOFFE (revisité à ma manière) Le Baeckeoffe, la potée traditionnelle d’Alsace Également appelé le "plat du lundi", le Baeckeoffe était traditionnellement[...]

Ca doit être notre côté primitif qui ressort. Les premiers beaux jours appellent le barbecue, immanquablement. L’odeur de viande rôtie qui se répand dans les[...]

- 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade - sel et poivre Préparation Etape 1 Épluchez[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Ce weekend, j'ai enfin réussi à aller voir au cinéma le film " Les Saveurs du Palais "... et je me suis régalée. J'adore Catherine Frot et dès que j'ai vu la[...]

Je connaissais Orange rouge, J'ai eu la chance d'y manger quelques fois. Je fus attristé de voir leur fermeture lors de la pandémie. Mais en même temps, nous[...]

Il y a 2 semaines, j'étais invitée en tant que goûteuse pour déguster en avant première aux burgers de "Le Burger Week". Je me suis prêtée avec beaucoup[...]

Quelques petites douceurs au programme aujourd'hui: des macarons originaux à la vanille et à l'huile d'olive, une recette de Pierre Hermé bien sûr! Il y a une[...]

Samedi 9 Décembre 2006 Youpi, aujourd'hui, en ouvrant mes volets, et ce n'est pas facile d'ouvrir ses volets roulants ,- même pas électriques, les volets -,[...]

Le froid s'est installé et les plats chauds traditionnels ont refait leur apparition. Le pot-au-feu est typiquement un de ceux-là, dont je ne me lasse pas.[...]

Pour 4 personnes: 4 belles tomates ( Cœur de Bœuf, Noir de Crimée) 3 échalotes ciselées 300 gr d'aiguillettes de canard 125 gr de mozzarella 40 gr de parmesan[...]

Tradition du 31 décembre, on se retrouve en amis chez Marie-Christine et Jean-François. Cette fois, on était 27 personnes. Des jeux rigolos, de quoi à boire[...]