Divers sans seigle échalote noisette

Après avoir réaliser une crème au caramel d'après la recette de C. Felder (par ici ), il me restait des blancs d’œufs. Je me suis alors lancée dans des[...]

Voilà, le père noël est passé... Le sapin qui faisait un peu triste mine a été déshabillé de ses guirlandes et décorations ce matin ; les cadeaux reçus sont[...]

Nombre de personnes environ - + 8 galettes de riz (de petite taille) 3 pommes 2 cuillères à café de raisins secs (macérés dans le rhum) 2 cuillères à café de[...]

4 escalopes de foie gras d'oie (80 g) 500 g de reine des reinettes coupées en quartiers de 1,5 cm de côté. 40 g de beurre farine 4 cl d'eau-de-vie de pommes[...]

Une bouchée très facile à faire mais très agréable au goût . A découvrir   Ingrédients: - 1 pomme à croquer (reinette par exemple) - 1  fromage frais type[...]

Brioche pommes Le cocon du week-end c'est souvent la brioche. Je m'amuse à faire des tests avec plein de recettes depuis des années et je les partage avec[...]

Quatre-quarts aux pommes Tatin Un quatre-quarts garni aux pommes caramélisées façon Tatin. J'ai utilisé quatre pommes entières qui sont rentrées tout juste[...]

Cake au chocolat blanc, cerises , pommes et Amaretto Avec ou sans thermomix ! Un cake, une pure merveille, le cake que l'on n'oublie pas, que l'on voudrait[...]