Divers sans seigle échalote glace

Après avoir réaliser une crème au caramel d'après la recette de C. Felder (par ici ), il me restait des blancs d’œufs. Je me suis alors lancée dans des[...]

Nombre de personnes environ - + 8 galettes de riz (de petite taille) 3 pommes 2 cuillères à café de raisins secs (macérés dans le rhum) 2 cuillères à café de[...]

4 escalopes de foie gras d'oie (80 g) 500 g de reine des reinettes coupées en quartiers de 1,5 cm de côté. 40 g de beurre farine 4 cl d'eau-de-vie de pommes[...]

Une bouchée très facile à faire mais très agréable au goût . A découvrir   Ingrédients: - 1 pomme à croquer (reinette par exemple) - 1  fromage frais type[...]

Brioche pommes Le cocon du week-end c'est souvent la brioche. Je m'amuse à faire des tests avec plein de recettes depuis des années et je les partage avec[...]

4 pains à burger ("Brasserie" de Jacquet) 300 g de châtaignes (cuites en bocal) 50 g de noisettes (concassées) 50 g de noisettes en poudre 1 carotte (râpée) 1[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 3 pommes reinettes 2 bananes 2 cuillères à soupe de miel Fleurs de lavande séchées Thym séché Beurre 1 poignée de[...]