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Filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racine caramélisés, Filet mignon à la gremolata et jus de cuisson au beurre, Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre, Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre, Filet mignon en croute et gratin de côtes de blette, Filet mignon à la gremolata et jus de cuisson au beurre
Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe }, SOUPE FROIDE DE COURGETTE ET PESTO DE ROQUETTE, Soupe froide de fruits rouges, Recette Ptitchef, Soupe froide aux poivrons de Jamie Oliver, Soupe froide de fruits rouges, Soupe froide d'Avocat avec tartare de petites crevettes roses
Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké, Verrine crème cacao sur riz au lait et cookie muesli châtaigne, Verrine crudités/thon et mousse de pesto, Recette Ptitchef, Verrine de crabe et de crevettes au pamplemousse, à l, Verrine de courgettes, crème de fêta et brick d