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Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt, Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine de mangues, crevettes et basilic sauce thaï
Brioche aux petits pains roulés aux raisins secs et pralinoise, Brioche escargot au mascarpone crème pâtissière au chocolat, Brioche tressée vanille , pralines roses & pépites de chocolat, Brioche aux petits suisse confiture d'oranges maison, Brioche ruche d'abeilles au lemon curd (arabie saoudite), Brioche fourrée aux abricots et à la crème de réglisse
Galette des rois (sans beurre) frangipane noix et poires !, Galette des rois, pommes, caramel au beurre salé & noix de pécan, Galette des rois aux pommes - frangipane amande citron, Galette des rois vanille, myrtilles? le duo parfait !, Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat, Galette des rois sans gluten, Recette Ptitchef
Ooo bouchées au comté, figues , jambon cru et basilic ooo, Bouchées apéritives crabe et crevettes grises, Recette Ptitchef, Bouchées chocolat-amande, Recette Ptitchef, Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais, Recette Ptitchef, Bouchées apéritives au thon & à la moutarde à l, Bouchées aux dattes, Recette Ptitchef
Mousse au chocolat corsé aux eclats de noisettes et pépites, Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Mousse au chocolat, saint-môret et noix du brésil caramélisé, Mousse de chocolat praliné, fève tonka sur gelée d'hibiscus, Mousse au chocolat à la cerise sur son coulis de fraise, Mousse au chocolat cuite comme un gâteau, Recette Ptitchef
Le fondant au chocolat de nathalie de trish deseine, Fondant chocolat au lait & rocher praliné au coeur d'ourson guimauve, Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion, Fondant au chocolat au lait concentré sucré saveur banane, Fondant chocolat se reposant sur un lit de palets bretons au spe, Fondant chocolat coeur coulant caramel au beurre salé
Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka, Tourte au foie gras, Recette Ptitchef, Tourte au poulet façon chicken and mushroom pie, Recette Ptitchef, Tourte vegan aux pommes de terre, Recette Ptitchef, Tourte alsacienne, Recette Ptitchef, Tourte au poulet et poireaux, Recette Ptitchef
Tarte aux pommes délicieuse au flan et aux amandes, Tarte aux pommes à la cannelle, un dessert inratable, Tarte aux pommes gourmande (noisettes-chocolat- amandes), Tarte aux pommes noisette et une lichette de rhum ;), Tarte aux pommes a l, Tarte aux pommes et amandes à ma façon, Recette Ptitchef
Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre, Tajine makrouna (tajine aux pâtes), Recette Ptitchef, Tajine tunisien aux feuilles de brik (tajine malsouka), Recette Ptitchef, Tajine de poisson au four de mes fils, Recette Ptitchef, Tajine de poisson printanier, Recette Ptitchef, Tajine de poisson à la chermoula., Recette Ptitchef
Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites, Filet mignon de porc laqué au miel... pas seulement mignon !, Filet mignon de porc mariné et sa sauce au vin et oignons, Filet mignon farcit à la mozzarella et tomates séchèes, Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes, Filet mignon en croûte, Recette Ptitchef
Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge, Crème brûlée, Recette Ptitchef, Crème brûlée de potiron aux épices, Recette Ptitchef, Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion, Recette Ptitchef, Crème brûlée au sirop de marron et brisures de marrons glacés, Recette Ptitchef, Crème brûlée à la myrtille espuma de chartreuse verte, Recette Ptitchef
Charlotte aux fraises et son coulis fraise / orange sanguine, Charlotte de courgette au coeur de chevre et sablé au parmesan, Charlotte coeur au fromage blanc (pour la st valentin), Charlotte aux fraises et coeur fondant au chocolat blanc, Charlotte aux pommes fondantes et caramel à le fleur de sel, Charlotte aux framboises, eau de rose et chocolat blanc