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Soufflé au potiron, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 300 g de chaire de potiron cuite à la vapeur (soit environ 500 g de potiron cru) - 4 oeufs - 80 à 100 g de gruyère selon vos goûts - 60 g de beurre - 60 g de farine - 500 ml de lait - 10 cl de crème fraîche - sel - poivre - muscade Préparation Etape 1 Éplucher à l'économe [...]

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Ingrédients

crème
poivre
beurre
muscade
salade
œufs
farine
lait
moule
gruyère
cassis
potiron
faisan
béchamel
creme

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

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poivre
beurre
muscade
salade
œufs
farine
lait
moule
gruyère
cassis
potiron
faisan
béchamel
creme

Difficulté: Difficile

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