Divers sans marjolaine

J’attendais avec impatience le retour de Curieux Bégin. Personnellement, je préfère Curieux Bégin à l’émission À la Di Stasio. Lorsqu’il a parlé de sa recette[...]

Ce poulet est succulent et il se défait à la fourchette! La sauce est excellente et pleine de saveurs. Excellente recette de semaine. Miam maimm!  Ingrédients[...]

Nombre de personnes - + 175 g de maquereau (en marinade citron et olives) 200 g de blé 1 tomate Fines herbes (estragon, ciboulette...) 1 citron Sel J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de courgette 4 oeufs Estragon J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couvercle 1 passoire 9€90 sur Marmiton Boutique 1[...]

Ingrédients pour 6 personnes  180 g de moelle à l’os de bœuf 100 g de chapelure 40 g de semoule 2 œufs XL 2 l de bouillon un peu de persil, de cerfeuil et[...]

Laver les courgettes sous l'eau froide, couper les deux extrémités, couper en dés. Éplucher les ognasses. Couper à partir[...]

1 Rôti de dinde 250 gr de champignons de Paris 100gr de poitrine fumée 1 cas de maïzena 3 cas d' huile d'olive 1 cas de moutarde forte 1 petit verre de[...]

Nombre de personnes - + 4 coquelets Poivre Sel 30 g de margarine 5 cl de cognac 25 cl de crème 2 cuillères à soupe de estragon surgelé J'ajoute à ma liste de[...]

- 1 chou-fleur – 4 pommes de terre épluchées – 1 pavé de saumon – 2 filets de d’églefin – 20 cL de crème fraîche – le jus d’un citron - 70 g d’emmenthal râpé[...]

Pour la salade : 1 litre (4 tasses) de chou nappa émincé finement 1 oignon rouge émincé 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche haché 30 ml (2 c. à soupe)[...]

Un gâteau aux noisettes acidulé rehaussé de la saveur légèrement anisée de l'estragon. Pour 1 moule de 26 cm 200 g de poudre de noisettes 170 g de beurre 150 g[...]

Préparation : 10 minutes Portion : 4 Ingrédients 2 c. soupe huile olive 1 c. soupe vinaigre d'estragon (j'en avais pas donc j'ai mis vinaigre ordinaire) 1 c.[...]

Nombre de personnes - + 450 g de cuisse de grenouille 60 g de crême fraîche 1 citron 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde branche de estragon 100 g[...]

Une tarte salée parfaite pour un dîner ou un déjeuner. La touche d'estragon apporte de l'originalité aux saveurs et s'accorde bien avec les champignons et le[...]

1 poulet fermier coupé en morceaux 400 g de pulpe de potiron 2 échalotes 2 dents d'ail 2 brins d'estragon 1 dl de vin blanc sec 2 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

4 pêches jaunes bien mûres 1 paquet de magret de canard fumé en tranches fines quelques feuilles de salade de chêne 1 c. à soupe d'estragon 2 c. à soupe[...]

 INGREDIENTS (pour 2 hamburgers) 2 à 3 poulets panés "Maison" (nuggets) ( recette ici ) 1 pains hamburger quelques feuilles de salade 1 tomate 2 tranches de[...]

Nombre de personnes - + 4 escargots de Bourgogne décoquillés et précuits. 3 tranches de poitrine fumée 4 échalotes moyennes 1/2 botte de estragon 3 cuillères[...]

- 1 litre de sauce tomates assaisonnées - 2 à 3 petites courgettes - ½ cuillère à soupe d'estragon - 500 g de pennes - 350 à 400 g boule de mozzarella - Huile[...]

8 onces de fromage à la crème, ramolli 1/2 tasse de thon égoutté 1 c. à thé d'estragon moulu 1 pincée de poivre Garnitures 1/3 tasse d'amandes tranchées et[...]

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes  Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 escalopes de dinde larges et fines - 150 g de Pont L’Evêque - 4[...]

8 tranches de Foie Gras d’oie entier 2 mangues 16 kumquats 1 bouquet de feuilles d’estragon poivre concassé Préparation ÉTAPE 1 Coupez les mangues dans le[...]

- 4 blancs de poulet - 300 g de champignons de Paris - 2 saint-marcellin pas trop faits - 30 g de beurre - 20 cl de crème épaisse - 4 brins d'estragon - sel -[...]

Une variante de la célèbre tarte moutarde et tomates que tout le monde (ou presque) adore. Tant qu’il y a des tomates dans le jardin, profitons-en. 1[...]

Nombre de personnes - + 12 pommes de terre 1 mouton 1 Jaune d'oeuf 1 pâte feuilletée 25 cl de bouillon 1 cuillère à soupe de estragon haché Poivre J'ajoute à[...]

1 canard 100 g de lardons 5 poires 75 cl de vin blanc 3 c. à soupe de miel 2 gousses d'ail 1 oignon 100 g de beurre 2 branches d'estragon Sel, poivre[...]