Divers sans griottes

pour le fond: - 1kg de pommes de terre - 100g de beurre - sel et poivre pour la sauce blanche: - 1 l d'eau - 1 cube de bouillon de poisson - 30g de beurre -[...]

Ingrédients: 1 oignon Thym Sel Poivre Lait soja Crème fleurette légère Margarine légère 50%mg Fleurier Sauce soja Sauce Yakitori Miel d’acacia Moutarde[...]

Bouillon de poulet , 1 litre (4 verres classiques) Citronnelle , 2 tiges Galanga, 1 racine moyenne (70g ou 2,5oz) Feuille de citronnier Kaffir, 7 feuilles[...]

9 tranches de pain de mie complet 6 tranches de pain de mie blanc 200 g de crevettes cuites décortiquées 6 tranches de rosbif froid 3 grandes tranches de[...]

- 1 cuillère à table (15 ml) huile végétale - 6 échalotes vertes, hachées - 1 gousse d' ail , hachée - 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre râpé - 19 oz (540[...]

- 2 oignons - Anis étoilée - 300 g de viande de boeuf à fondue - 3,5 cube de bouillon de boeuf - Germes de soja frais - Un bouquet de coriandre - 400 g de[...]

- 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres - 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) - 1 tasse[...]

Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, des[...]

1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: - des blancs de cailles crus - huile d'olive - sel - poivre - pruneau - poitrine fumée 2) oeufs de cailles au[...]

Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]

Ingrédients: 2 dos de sébaste d?environ 150g chacun 1 échalote 1càs de citronnelle hachée Beurre pour la cuisson 1 grosse pomme de terre ferme 1 botte de[...]

Ingrédients: Filet de vieille 200 g/ personnes 3 patissons du riz de risotto 500g des girolles Citron, huile de noisette, sel beurre parmesan 2 oignons[...]

- un sachet de calamars - brandade - huile - 1 oignon - une boîte de purée de tomates - quelques pincées de fumet de poisson - des branches de fenouil -[...]

Ingrédients: 200g de dos de cabillaud 140g de têtes de brocoli 1 rouleau de pâte feuilletée 20g de cèpes déssechées 1/2 càc de beurre 15 cl de bouillon de[...]

Ingrédients: 4 filets de rougets 1 belle courgette 3 pétales de tomates séchées coupés en lamelles Pour le pistou: 1 petit bouquet de basilic 15 cl d'huile[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 20 galettes Il faut compter quatre galettes par personne, mais autant en prévoir plus, car il risque d'y avoir de la demande.[...]

Pour les Poissons: - 150 g de Filet d'Églefin - 150 g de filet de Saumon - 1 cuillère à soupe mélange d'Epices Thaï - Fleur de Sel - Poivre du Moulin - Filet[...]

- 1 paquet de trio poisson Picard, colin, saumon et cabillaud - 500 g de carottes en rondelles - 1 boite de champignons de Paris entiers - 15 cl de crème[...]

Ingrédients: pour la sauce : Sauce tomate Tomates du jardin Sauce soja Citron vert Vin blanc Persil frais Oignon Ail Miel Bicarbonate de soude Crème fraiche[...]

Ingrédients: 1 kg de petites pommes de terre 3 gros oignons 5 courgettes 8 carottes 4 petits navets 1 fenouil 3 càs d’huile d’olive 1 càc de curcuma 1 càc de[...]

- le coeur de saumon de 400 g de pavé de saumon (environ 2 pavés de saumon) - 200 g de riz rond japonnais - 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz Préparation[...]

1 pavé de saumon (cuit ou 2 conserves de saumon au naturel) 1 poivron vert 1 yaourt nature 80ml de lait demi-écrémé 2 oeufs entiers 160g de farine (T65) 1[...]

- 20 galettes de blé surgelées de taille moyenne de forme carrée - 200 g de viande de porc ou de blanc de poulet - 2 carottes râpées - 20 g de champignons[...]

400 gr de morue dessalée 800 gr de pommes de terre 2 oeufs 4 c. à soupe de farine 1 gousse d' ail 3 branches de persil huile de friture sel poivre Préparation[...]