Divers sans polenta

Ingrédients de la recette Recette pour 1800 grammes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C 60 minutes Préparation 1 Pain complet sur pâte fermentée - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2800 grammes Pour réaliser le levain 180 g pâte crue du dernier pain réalisé 350 g de farine T55 180 g d'eau tiède[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Pour réaliser les oreillettes fraîches 6 g de sel 300 g de farine 300 g de semoule 20 g d'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes L'eau fraîche pour les pommes de terre 600 g d'eau environ Préparation 1 Préparons le persil... Trier, laver[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le miel aux pommes de terre et au boudin 40 g d'huile d'olive (pommes de terre) 1 kg de pommes de terre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1220 grammes Pour le levain 50 g de levain 15 g de levure de boulanger 15 g de sucre 20 g de farine T45 60 g d'eau[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1341 grammes Levée de la levure 4 g de levure déshydratée ou fraîche 25 g de farine T65 15 g de cassonade 70 g de levain[...]