Divers sans pêche safran

- 200 g de moules - 200 g de coques - 200 g de palourdes Préparation Etape 1 Fais ouvrir ces mollusques avec 10 cl de vin blanc, 50 g d'échalotes, 10 g de[...]

- 1 bulbe de fenouil - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 verre de lentille corail - 1 verre de riz - 2 oeufs - Huile d'olive - sel, poivre , cumin - de la[...]

1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: - des blancs de cailles crus - huile d'olive - sel - poivre - pruneau - poitrine fumée 2) oeufs de cailles au[...]

5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 5 carottes (environ 200 g) 2 courgettes (environ 300 g) 1 c. à s. de crème fraîche sel poivre 1 fromage Saint[...]

Ingrédients: 2 escalope de veau 50 gr de farine 50 gr de chapelure 2 oeufs 10 tomates cerises 1 gousse d'ail Huile d'olive Thym Basilique Coquillette 1 boule[...]

Ingrédients: 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc de farine, 1/2 càc d'ail semoule, 255 g de cheddar râpé, De la chapelure, 10[...]

Ingrédients: 4 bavettes de boeuf 300 g d’épinard frais, lavés , équeutés 160 g de gorgonzola 12 champignons de paris 1 échalote 4 cuil à soupe d’huile d’olive[...]

Ingrédients: - 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) - 250g girolles - 250g cèpes - 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat - 350g pain[...]

- de la pâte feuilletée - 6 noix de St Jacques avec corail - 1 gros poireau - 1 carotte - 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation Etape 1 Éplucher et[...]

Pour ce plat, il ne faut pas avoir peur du mélange des genres. Je revisite les andouillettes à la lyonnaise, donc à la moutarde et au vin blanc avec des[...]

- 200 gr coquillettes . - 200 gr de champignons de paris. - 4 oeufs . - 35 cl de crème liquide. - 100 gr de beurre. - 1 brin de thym . - sel et poivre .[...]

Ingrédients pour 1 personne 1 œuf 2 poignées de pâtes torsade Eau Lait soja Margarine Fruit d’Or 60% mg Farine aux 5 céréales bio (1 grosse cuillère) Sel[...]

- 150 g de palourdes - 150 g de coques - 150 g d'amandes de mer - 150 g de moules - 8 noix de saint jacques - une douzaine de crevettes roses - 40 g de beurre[...]

1 rouleau de pâte feuilleté 100gr. d’ amande en poudre 100gr. d’ oeufs (avec la coque ; c’est le secret d’une bonne crème d’amande) 100gr. de beurre (pommade)[...]

- 4 grosses coquilles Saint Jacques - 3 cuillères à soupe de gingembre au vinaigre mariné - 3 cuillères à soupe d’huile neutre - 1 cuillère à soupe d’huile de[...]

- 16 noix de Saint- Jacques - 12 langoustines - 8 gambas - 7 fruits de la passion - 350 g de Haricots de Soissons - 1 carotte - 1 blanc de poireau - 1 oignon[...]

Pour 4 personnes : 1 carotte 1 navet 1 panais 1 bouillon de poule 10 cl de crème liquide fève tonka huile dolive 8 coquilles ST Jacques (en option)[...]

- 180 ml de lait - 100 g de beurre - 2 oeufs - 80 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée -[...]