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- 1 oignon - beurre - 300g de poireaux - 80g de champignons de Paris - 5g de graines de fenouil , 1 dose de safran - 15cl de vin blanc - 10cl d'eau - 2 cuillères à café 1/2 de fumet de poisson en poudre - 1dl de crème fraîche - 100g de parmesan - 12 coquilles Saint Jacques - hui [...]
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