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Trouvé 369 recettes
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![Bouillon de légumes à la chinoise, Recette[...]](/cache/da/da63b42f085736ee7654e3f7795c673d.jpg)
- 50g de champignons s - 1 bouquet de tat - 1/2 carotte lavée - 1 bouillon cube chinois - 1 tige de ciboule - 1 gousse d’ ail pelée - 10g de gingembre frais[...]
Source: ptitchef.com![Velouté de choux fleur et sa chips de jambon de[...]](/cache/81/81a1fbf89ede9781f99028f12ce259d8.jpg)
Ingrédients: 800g chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 15cl de crème épaisse 20cl de lait 70g de parmesan râpé Noix de muscade Sel Poivre 4 tranches de[...]
Source: ptitchef.com![Velouté de petits pois-lard et chantilly[...]](/cache/9a/9a23e9a5701979720abe4d05c86d374f.jpg)
Ingrédients: - 1 kg de petits pois surgelés ou frais - 4 échalotes - 1 bouillon-cube - 100gr de lardons de poitrine fumée + 50gr - 20cl de crème fraîche - 1[...]
Source: ptitchef.com![Velouté de topinambours aux escargots et crème[...]](/cache/9f/9f37bb447ce355e4bcef50d61496cf20.jpg)
Ingrédients: 800gr de topinambours 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail sel 36 escargots au court bouillon 30gr de beurre 1 grosse gousse d'ail 3 brins de persil[...]
Source: ptitchef.com![Velouté de concombre et sa boule de glace à la[...]](/cache/74/740c01f36ea4353ee96c1e7f2b07d51f.jpg)
Ingrédients: Pour le velouté Deux concombres Feuilles de menthe un yaourt à la grecque sel, poivre, tabbasco, huile d'olive Pour la glace Un bocal de pulpe de[...]
Source: ptitchef.com
