Soupes & potages sans fécule

1 concombre 125g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème liquide 2 branches de menthe 30g de noisettes Sel Poivre Ail (moulu) Préparation Etape 1 Lavez le[...]

Voilà le froid qui nous tombe d'un coup dessus, une bonne soupe le soir, nous réchauffe je les aime bien crémeuses et avec des petites choses qui croustillent[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la mâche en velouté et sa gaufrette à la mozzarella 65 g de mâche 335 g de tomates 315 g d'asperges[...]

Ingrédients: 200 gr de pois cassés 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés 10 cl de crème fraîche quelques noisettes concassées Préparation: Mettre[...]

Encore une semaine qui se termine... il est grand temps de faire des projets pour les deux jours à venir! Mon samedi sera bien chargé: Je vais enfin vivre une[...]

Après quelques recettes "marines" pour commencer votre repas de fêtes, je vous propose cette semaine quelques idées plus "terrestres". On commence aujourd'hui[...]

Cela n'aura échappé à personne, la St Valentin c'est lundi! On voit fleurir ici et là, sur les blogs de cuisine des idées de menus... je ne serai pas en[...]

Ce velouté de châtaignes a beaucoup de parfum grâce à l'ajout de céleri et de pommes , il fera une belle entrée festive , facile et rapide à préparer ou sinon[...]

J'aime beaucoup cette soupe de topinambours (je reconnais un peu compliqué à éplucher), très douce mais aussi chic et parfumée avec l'estragon et l'huile de[...]