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Velouté de champignons et chataignes à la crème de millet, Velouté de champignons de Paris, Velouté de champignons de Paris, chantilly au roquefort et poivre de Sichuan, Velouté de champignons de Paris... Version Spicy, Velouté de champignons de Paris et des bois (IG Bas) - Crema de champiñones y setas (IG bajo), Velouté de champignons de Paris
Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500 g de macreuse de boeuf (ici du jarret) - 500 g de betteraves crues - 1/2 céleri rave - 1/2 chou vert - 2 poireaux - 2[...]
Source: dontfollowtheguide.blogspot.comIngrédients: 200 gr de pois cassés 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de lardons fumés 10 cl de crème fraîche quelques noisettes concassées Préparation: Mettre[...]
Source: ptitchef.com