Soupes & potages avec beurre

Je n'ai pas réussi à passer tous les ingrédients que j'avais annoncés la semaine dernière, dans le cadre du Défi de la ménagère lancé par Manon et Nath .  Ce[...]

J'ai découvert très récemment le thé Sencha et plus particulièrement la version Ariaké du Palais des thés. C'est un thé vert venant du Japon qui donne une[...]

Ce velouté est un repas complet, rempli de bonnes choses. D'une simplicité encore une fois, je le recommande fortement aux amateurs de fruits de mer et[...]

Cela n'aura échappé à personne, la St Valentin c'est lundi! On voit fleurir ici et là, sur les blogs de cuisine des idées de menus... je ne serai pas en[...]

Tout le monde à déjà fait au moins une fois une minestrone dans sa vie,soit par soucis de manger santé ou par envie de vider son réfrigérateur pour ne rien y[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 1,5 l d'eau 2 g de sel 7 g de poudre fumet de poisson 100 g de pousses d'épinards 200 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche[...]

Je vais faire plaisir à mes amis du Ch'Nord il a fait gris il y a quelques jours, du coup j'ai eu envie d'une soupette le soir exit la salade, vive la soupette[...]

Une idée originale pour un repas festif!! Recette pour 4 personnes: - 400 g de champignons de Paris - 2 échalotes - 50 cl de lait - 1 cuillère à soupe de[...]

C'est grace à la merveilleuse Mélanie que j'ai découvert le tompinambour .  Suite à la lecture du billet dans lequel elle en parlait, j'ai eu très envie d'en[...]