Pâtes, riz & céréales sans sumac oignon poivre

Nombre de personnes - + 1/2 l de eau 1/2 l de lait 2 cubes de bouillon de légumes 200 g de polenta 1 sachet de safran 1 pointe de couteau de muscade 50 g de[...]

Ingrédients: 4 pavés de saumon et un pavé de cabillaud (le tout en surgelé : retour de vacances un dimanche = cuisine débrouille. En plus, les pavés à peine[...]

A l'issue de mon mémorable séjour à Milano en Septembre dernier grâce à Riso Gallo  - que je ne remercierai jamais assez - je suis repartie avec la 8ème[...]

Encore une fois j'ai cuisiné ce plat avec du Boursin et je trouve que le résultat est sans contredit très goûteux! trouvé sur ce site Journal des femmes  Pour[...]

Premier essai de recette pour la critique du livre Fat de Jennifer McLagan, probablement le livre de cuisine le plus mystifiant qu'il m'ait été donné de[...]

Ça permet de varier à la fois les menus mais aussi de découvrir de nouveaux ingrédients. On fait de cette façon de très belles découvertes! Parfois simples[...]

J'ai testé...et pas détesté...même aimé, cela ressemble tellement à un riz  un peu plus gros, un peu plus ferme mais en risotto comme ici, tout le monde a[...]

Très très simple à réaliser...pas de poudre de cèpes ? il y a plein d'autres solutions : Faites sauter des cèpes (2 ou 3 petits par exemple) ou des[...]

Il y a certains blogs qui n'ont rien à envier aux autres tant ils sont d'une richesse visuelle et gustative pour qui aime cuisiner. Il y a quelques temps j'ai[...]

J'ai pris ma recette de base du risotto: 75g de riz par personnes et 900ml de bouillon de légumes . A partir de là, vous pouvez varier les risottos! Ici, j'ai[...]