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Une recette de risotto de saison, avec des asperges vertes. Le safran se prêtant bien à la fois au risotto et à l'association avec les asperges, j'ai ajouté des pistils de safran (vers la fin de cuisson pour ne pas détruire sa saveur). La couleur n'est pas très jaune, maus le goût y est ! A dég [...]
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Ingrédients
- beurre
- échalote
- safran
- bouillon
- risotto
- olive
- asperges
- légume
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Ingrédients
- beurre
- échalote
- safran
- bouillon
- risotto
- olive
- asperges
- légume
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