Poissons & Fruits de Mer sans rave

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les crevettes 10 g d'ail 15 g de maïzena 10 g de sucre brun ou cassonade Préparation 1 Sauté de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour préparer la sauce pâtissière 290 g de crevettes 600 g d'eau 200 g de crème 0,7 g de muscade 7,5 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots mange-tout 700 g d'eau pure 2 g de sel 330 g d'haricots mange-tout Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Clafoutis aux fèves et au thon - 1.1 Couper la queue[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage des brocolis 10 g de vinaigre 150 g d'eau 5 g de fond de veau Préparation 1 Dés de porc à la sauce[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Cuisson du consommé 20 g de beurre allégé ou entier 100 g de poireaux 90 g d'échalotes 80 g céleri-branche[...]

1 kg de moules 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 carotte 1/2 oignon 10 cl de crème 10 cl de vin blanc sec 2 cuillers à soupe de sauce tomate 1 cuiller[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser la matelote de truites et moules 25 g de beurre (champignons) 270 g de champignons de Paris 25[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la bisque de gambas 40 g d'huile d'olive 95 g de carotte soit 1 180 g d'oignon soit 1 7 g de[...]

Bonjour à tous, Nous sommes aujourd'hui dimanche, et donc jour d' Un Tour En Cuisin e ! Cette fois-ci, je suis allée piocher une recette chez Virginie du blog[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Recette des dim sum aux gambas 310 g Dim sum aux gambas Préparation 1 Soupe de poisson et crustacés façon[...]

Nombre de personnes - + 24 queues de crevettes crues 1 poivron rouge coupé en dés 16 tomates cerises 6 gousses de ail pilé 2 échalotes coupées en rondelles[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon 6 noix de Stjacques 1 gousse de ail 1 citron Huile d'olive 1 cuillère à soupe de maïzena Lait (environ 20 cl)[...]

Ingrédients: Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de jus[...]