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Je suis parfois un peu chauvine, car quand je vois des moules de Hollande je ne peux m'empêcher de les acheter. Elles sont non seulement délicieuses, mais toujours propres, très peu de crustacés cassés, pas de sable et bien pleines. On n'a que les rincer sous l'eau et on peut les préparer aussi [...]
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