Poissons & Fruits de Mer sans maïs

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots blancs 1,5 l d'eau 3 g de sel Préparation 1 Préparons les haricots blancs... Jeter dans[...]

Quoi manger par une belle soirée d'été où l'on a pas de contrainte? C'est la question existentielle que je je me suis posée l'autre jour. Mes parents[...]

Voici une salade exotique qui devrait ravir les amateurs de sucré-salé...  Pour assaisonner les salades, je m'amuse avec des vinaigres de fruits ... Mangue,[...]

Une nouvelle recette de quiche, parce que cela faisait bien longtemps ! En fait, j'ai réalisé (entre autres) cette quiche à l'occasion d'un dîner où je[...]

Bonjour, Jeudi soir, dîner poisson . C'est de la sole que j'ai présenté (en promo chez le poissonnier). Soles et crème fraîche citronnée Pour 3 personnes 3[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois d' avril 2013 : FEVE Soupe aux fèves, tomates et pommes de terre Curry[...]

Je ne sais plus par où commencer... J'en ai trop à vous raconter, en plus j'ai manqué de connexion. Voici ma formation du 1er avril, de là le poisson! Chez[...]

Nous arrivons à la période des salades et  je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

Il y a quelques temps, j'ai reçu un magnifique wok en céramique framboise de la part de Cookut . J'ai profité de ce long weekend pour l'utiliser. Et pour le[...]

1 pâte à pizza prête à dérouler 2 c. à soupe de moutarde forte 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 boites de thon au naturel 1 bocal de tomates confites 1[...]

Un classique chez nous que cette recette provençale, suivie d'un brebis avec raisins et miel, et de petits gratins de framboises à l'amande.   Pour le poulet[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte préalablement nettoyée et coupée en tronçons 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 300 ml de crème[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon épais 200 g de semoule précuite 100 g de ananas frais (une boite d'ananas au sirop peut faire l'affaire) 5 poireaux[...]

Ce dimanche matin, je suis allée au marché de Talensac. On a la chance d'avoir ce beau marché de producteurs à Nantes, et maintenant que j'ai déménagé je ne[...]

J'adore les pétoncles et les tartares. Ce n'était qu'une question de temps avant que je publie un ceviche de pétoncles ! Je me suis inspirée d' une recette de[...]

on profite des derniers beaux jours pour faire encore un peu de plancha j'ai trouvé sur le marché ces craquant petits pâtissons le producteur m'a conseillé sur[...]

Ah ce plat c'est une très belle réussite pour moi, j'en suis trop fière parce que mon Cher et Tendre ne veut jamais manger de saumon en papillote .. Et cette[...]

Voici une entrée fraîche et très parfumée. Elle est juste acidulée et relevée comme il faut et délicieuse pour démarrer de façon légère un bon repas. La[...]

Ma titi (bientôt 4 ans) est un véritable casse tête pour une maman gourmande et soucieuse de son alimentation comme moi. C'est un petit moineau, qui ne mange[...]

Pour 12 empreintes "briochettes", moule en silicone Demarle  1ou 2 plaques de chocolat noir pâtissier 1 grande boite de poires au sirop 80g de lait concentré[...]