Poissons & Fruits de Mer sans maïs

Je profite de mes vacances pour retourner prendre un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs avec mes copines. Aujourd'hui, nous apprenons à cuisiner un[...]

4 grosses asperges blanches 4 grosses asperges vertes 1 tomate 4 filets de rougets 3 cs vinaigre de framboises 1 cs de grenadine 10 cs d'huile d'olive 1 cs de[...]

4 personnes,4 pp + les scampis,2.75 flexip.+ les scampis 24 scampis selon grosseur 100g décortiqués= 2 pp,1.5flexip. 200g d'émincé de bacon Herta 3% 1 cc[...]

A la maison on aime bien le week end se sortir un apéro et à la place des chips/cacahuètes un peu trop habituelles,j'aime expérimenter des nouvelles saveurs.[...]

les proportions sont pour 2-3 bentos : - Riz vinaigré (riz pour les sushis) Rincer 200g de riz rond blanc (important que ce soit du riz rond !) jusqu'à ce que[...]

Pour 1 personne Badigeonner une truite de 300 g de 2 cc de moutarde . Ajouter 1 cs de sauce soja + 1 filet de citron + 1 filet de vinaigre de framboise .[...]

J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une[...]

Nous arrivons à la période des salades et je vous présente celle-ci toujours simple, étonnante et très vite faite dont l'association de saveurs en bouche est[...]

Quoi manger par une belle soirée d'été où l'on a pas de contrainte? C'est la question existentielle que je je me suis posée l'autre jour. Mes parents[...]

J'avais envie de goûter aux huitres chaudes (à 40 ans il était temps !!!) J'ai fait un mix de recettes trouvées sur le net voici donc ma version : Pour une[...]

Le lendemain où j'ai cueilli les groseilles chez mes parents, je suis passée chez mon fermier favori! En plus des framboises et des fraises que j'ai achetées,[...]

Je poursuis sur ma lancée!  À la découverte des céréales! Mon fil d'Ariane:  marier  une céréale et une légumineuse, un ou des légumes croquants[...]

Préparation : 15mn + 2h de réfrigération Cuisson : pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 8 Carré Frais Estragon & Echalote (200g) 200g de sardines[...]

De belles assiettes, j'aime ça, je me fais plaisir en me préparant une assiette comme au restaurant. Et en plus quand je reçois un super couteau, alors là je[...]

Déjeuner brunch délectable pour une personne, préparé avec des restes du souper sushis de la veille. Un genre de touskis, si vous aimez ou le déjeuner santé[...]