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Lotte au Banyuls - Madeleines de voyage, Lotte au pistou, Lotte aux Tomates et Oignons Nouveaux, La Lotte sauce tomate à Sylviane, Lotte au safran, patates douces et pois gourmands, sauce parfumée à la coriandre, Lotte à la crème d'ail, anis et safran, p de terre garnie gratinée : une merveille ce plat