Poissons & Fruits de Mer sans pistache

(Pour 24 crêpes: soit 6 millefeuilles) Pour les crêpes: - 250 g de ricotta - 5 cuillères à soupe bombées de farine complète - 2 oeufs - 20 cl de lait Pour la[...]

Huile d'olive 1 oignon 3 poireaux 6 pommes de terre Eau 2 bouillons cube Sel Poivre 150g de crème fraîche entière Aneth 1cs de maïzena Saumon frais[...]

- 200 g de pâtes - 150 g de saumon frais - 150 g de thon rouge frais - 2 échalotes - 1 petite boîte de champignons entiers - 20 cl de crème liquide - 2[...]

- 1 kg de colin surgelé - 16 bâtonnets de surimi - 1 sachet de court bouillon instantané - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'aneth , sel[...]

- 50 g de riz - 1 tomate - 2 tranche de saumon fumé - 1/4 poivron vert - 20g (1 petite barquette de) fromage frais Tartare "Ligne et Plaisir" - sel - aneth -[...]

100g de saumon fumé 50g de gruyère (râpé) 50cl de lait 70g de beurre 1 œoeuf 1 jaune d'œoeuf 100g de farine Sel Poivre 3 branches d' aneth (ou de ciboulette[...]

Il vous faut pour 10 poissons et 10 petits choux Pâte à choux 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mousse aux deux[...]

Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]

Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon , 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres , Poivre noir. Pour la[...]

Ingrédients: 2 poissons blancs Ail Sel Poivre Mélange pour poissons (épices type aneth, ail, gingembre, coriandre) Huile d’olive Margarine 60%mg Fruit d’Or[...]

Ingrédients: 1 concombre non pelé salade frisée 2 poignées d 'haricots verts frais 2 avocats 1/2 melon 4 belles tranches de saumon fumé une dizaine d'olives[...]

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau (environ 100 g chacun) 2 pommes de terre à chaire ferme Pour la sauce: 6/5 branches d'aneth 20 cl de crème liquide[...]

Ingrédients: -25o g d'orecchiette -100 g de Provolone piquant -20 cl de crème fraîche liquide à 15% de M.G -100 g de saumon fumé -1 petit bouquet de persil -2[...]

400 g de pâte feuilletée étalée 500 à 600 g de filet de saumon désarêté 100 g de riz long 3 oeufs entiers + 2 oeufs durs 300 g de pousses d' épinards 100 g de[...]

- 1 pamplemousse - 1 petit avocat - 150 g de crevettes décortiquées - quelques brins de coriandre ou d'aneth Préparation Etape 1 Cuire les crevettes au court[...]

TARTARE: 2 tomates . 1 fenouil ou aneth. 1 oignon doux(le rouge pour moi). 2 échalotes . 4 feuilles de basilic . 1/2 citron. 2 cuillères à soupe d'huile[...]

1/ La recette pour 30 beignets: - 100 g de farine - 1 oeuf - ¼ de petit verre d'eau - ½ sachet de levure chimique - aneth, sel, poivre - 30 crevettes - 1 noix[...]