Poissons & Fruits de Mer sans gruyère mascarpone

Nombre de personnes - + 300 g de asperge vertes (en conserve) 2 feuilles de gélatine 12 cl de vin blanc 8 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de[...]

12 langoustines 1/2 échalote 10 g de gingembre 1 citron 300 g de purée de fruits de la passion 3 g d'algine 2 fruits de la passion 1 œuf 10 g de choux[...]

Les beaux jours reviennent, l'envie de manger léger aussi. J'ai eu envie d'essayer une recette qui vient d'Amérique du Sud (plus particulièrement, du Mexique,[...]

Pour le saumon mariné : 4 pavés de saumon surgelés de 150 g 25 g de gros sel 25 g de sucre en poudre 30 g de basilic surgelé 10 g de ciboulette coupée[...]

J'avais un sachet Knorr Condiment pour Pâtes - Basilic et Parmesan qui traînait dans le fond de mon armoire depuis un certain temps. Je ne suis pas une adepte[...]

On continue à egayer nos assiettes de pâtes. Des tagliatelles, du saumon... une autre façon de procéder. Une merveille selon moi. pour env 600 grammes de pavé[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets 4 tomates mondées et en morceaux 20 cl de vin blanc sec 2 oignons hachés 3 échalotes hachées 1 bouquet garni Basilic en[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 30 g de fromage râpé 2 oignons crus 2 échalotes crues 1 boîte de thon (265g) 6 oeufs 3 cuillères à soupe de crême[...]

Ce dimanche j'ai fait un tour au marché à Canet Plage. Je n'avais pas besoin de quelque chose de spécial, mais j'aime bien aller au marché. Finalement je suis[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le lavage de la batavia 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons la salade... Dans un bac ou une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Lavage de la batavia 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons la salade... Dans un bac ou une bassine ,[...]