Poissons & Fruits de Mer sans ketchup persil

Cette recette est une partie du repas que j'avais concocté pour la St-Valentin. Je l'avais élaboré quelques semaines plus tôt, car il me fallait préparer une[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°171 , au cours duquel je devais piocher une recette chez Elyah-Guend tandis que j'accueille Sophie . Après avoir[...]

Je suis quasiment gênée de présenter cette recette, parce que ouf!! C'est extrêmement riche! Mais comme tout le monde s'est régalé et que ça m'a permis[...]

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de[...]

À partir de cette semaine, je vous présenterai tous les lundis un plat principal sans viande.  Bon je vous dirais que pour moi ce n'est pas un défi parce que[...]

Ingrédients: 1 kg d'endives 3 darnes de saumon rose frais 1 gros oignon jaune 2 échalotes poivre, mélange de 5 baies gros sel 1 bonne grosse c à soupe de[...]

Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 endives 3 cl de café 1 c. à café de cassonade 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile Jus d’un citron 1 c. à soupe d’aneth ciselé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les blancs d'encornets aux carottes 35 g de beurre allégé ou entier 190 g de carottes 20 g de branche[...]

Deux endives qui se battent en duel dans le bac à légumes, une plaque de saumon fumé qui attend gentiment son tour, et une envie folle de quelque chose de[...]

Ingrdients : 350 g de pte feuillete 350 g de saumon frais 20 cl de crme frache 150 g d'endives 10 cl de lait 4 ufs 20 g de beurre 2 cuil. soupe d'aneth[...]

Une purée de potimarron et pomarines accompagnera nos coquilles saint-jacques, avec une julienne d'endives braisées au beurre et déglacées au confit de raisin[...]

Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter. Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon,[...]