Poissons & Fruits de Mer sans rosé sardines

Pour cette deuxième partie de repas gastronomique (voir la publication d'hier pour plus de détails), soit pour l'entrée, c'est chez Diane Tremblay que je suis[...]

Je ne suis pas vraiment fan du poisson, mais j'en mange tout de même. D'ailleurs, je ne rechigne jamais à manger des fish'n chips maison et depuis que j'ai[...]

À mon retour de vacances, j'ai reçu un mail des plus sympathique de Charline. Jeunes nous avons fréquenté la même école secondaire et comme le monde est bien[...]

C’est un autre rituel d’été, de ces jours où on prend le temps. Descendre tranquillement au marché, jeter un coup d’œil aux poissons – mais il y a foule de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de gambas fraîches ou décongelées Gingembre frais 3 cuillères à soupe de huile et 3 de vinaigre 2 cuillères à soupe de soja 10[...]

une entrée estivale facile à réaliser et qui vous fera voyager vers l 'Ile de la Réunion les Acras de cabillaud Recette de : Bruno que j'ai adaptée à ma façon[...]

300 g palourdes 1 gousses d’ail 1 petit oignon 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe farine huile d’olive 1 botte de persil frais sel Préparation ÉTAPE 1 ETAPE[...]

Le ceviche (prononcer cévitché) est incontournable au Panama mais également dans toute l'Amérique Latine, le long du Pacifique. Le poisson cru tout juste pêché[...]

Nombre de papillote - + 1 pavé de saumon surgelé de 100 à 150 g 200 g de épinard en branche en conserve 1/2 banane 1 cuillère à soupe de crême fraîche Poivre[...]

Une fiesta de bonheur  et de cochonceté......... au diable les salades, les légumes etc.... ( quoique des patates, c'est pas des légumes ça?) Poutine de[...]