Poulet & Volailles sans cane badiane

- 3 belles escalopes de poulet - ½ boite d'épis de Maïs - 1 petit poivron rouge - Quelques branches de brocolis (surgelé, ça va plus vite) - 1 belle gousse d'[...]

Il existe probablement autant de recettes de tajine que de cuisinières marocaines. Pour mon premier essais et pour inaugurer ce magnifique plat ramené par[...]

Avec les températures actuelles, on est bien content de manger un plat chaud mais tout en espérant déguster des bonnes salades. J'espère bientôt vous en[...]

Le shawarma, c'est la façon de cuisiner la viande au moyen orient, en général piquée sur une grande broche et grillée à la verticale. Pas facile à reproduire[...]

Je continue toujours mon exploration de la cuisine D'Inde. Pour cela, on m'a offert un magnifique livre, Saveurs Indiennes de Christine Manfield. C'est un[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet (1,5 kg environ) 2 gousses de ail Moutarde (quantité selon les goûts) Poivre Sel Thym J'ajoute à ma liste de courses[...]

Comme je le dis souvent, le poulet est ce que je préfère. Alors, lorsqu'il est question de le cuisiner, je suis toujours partante. Surtout si une recette fort[...]