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Faisan en volière Souvaroff

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

faisan : 1 foie gras cru (de canard) : 350 g carotte : 1 oignon : 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 porto : 1 verre lard de poitrine fumé : 100 g pâte à crêpes (non sucré) : 1 dl maïs : 1 boîte huile : 1 c. à soupe beurre : 40 g sel, poiv [...]

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Ingrédients

  • persil
  • carotte
  • oignon
  • porto
  • thym
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • lard
  • maïs
  • chou
  • lardons
  • canard
  • faisan

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • persil
  • carotte
  • oignon
  • porto
  • thym
  • laurier
  • bouillon
  • huile
  • lard
  • maïs
  • chou
  • lardons
  • canard
  • faisan

Difficulté: Difficile


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