Poulet & Volailles sans crudités tomate

Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes Portion : 4 Calories : 410 Ingrédients 3 c. à soupe huile d'olive 4 cuisses de poulet, avec dos, sans peau (moi[...]

Pour 6 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 2H20 Ingrédients 1 chapon de 3 kg coupé en morceaux - 800 gr de châtaignes en bocaux - 250 gr de foie gras[...]

 4 personnes, 10.5 pp, 8 flexip. 4 filets de pintade x 120 g 250 g d'écrevisses surgelées 250 g de julienne de légumes nature 1/2 bouquet de persil plat 1 cs[...]

J'avais des invités, et je leur ai préparé des cailles désossées farcies au foie gras. Pour 4 personnes : 300 g de foie gras cru 150 g de crépine trempée dans[...]

Voici une recette délicieuse que vous pouvez faire pour recevoir ou simplement pour vous régaler en famille. Ma recette pour 4 personnes : 4 cuisses de canard[...]

Pour 4 amateurs d'aigre-doux : - 4 blancs de poulet - 1 orange non traitée - 25 g de beurre - 6 morceaux de sucre - 2 Cs de vinaigre - 25 cl de bouillon de[...]

Comme c'est le temps de la chasse aux canards, et que je n'ai pas tellement cuisiné le canard dans le passé, je suis à la recherche de nouvelles et délicieuses[...]

Repas idéal pour le Réveillon! Facile à préparer, on la laisse une fois cuite au four à feu doux et la cuisson se poursuivra sans risque. Le temps venu, il[...]

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

Nombre de personnes - + 200 g de aiguillette de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crême fraîche J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet Farce : 200 g de chair à saucisse 200 g de foie de volailles 100 g de jambon 1 oignon 1 oeuf 10 pruneaux 2 cuillères à soupe[...]

Nombre de personnes - + 6 cuisses de poulet 3 cuillères à soupe de farine 150 g de crême fraîche 3 oignons 2 gousses de ail 400 g de champignon de Paris 20 cl[...]

Ingrédients : 1 gros coq - 300 g de carottes taillés en mirepoix (gros cubes) - 300 g d'oignons en mirepoix - 1 tête d'ail (gousses épluchées) - 1 beau bouquet[...]