Viandes

1.4 kg d'épaule de porc 200 ml de Ketchup 100 ml de vinaigre de cidre (moi vinaigre de riz) 150 ml de gelée de pommes 2 gousses d'ail pressées 1 petit oignon[...]

454 g de tofu ferme coupé en cubes 2 c. soupe d'huile d'olive 1 lb. de porc haché maigre 4 oignons verts 2 gousses d'ail 4 poivrons verts ou rouges (moi 1 gros[...]

Sauce: 1/2 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse de sauce Hoisin 2 c. soupe de sauce soya 2 c. soupe de vinaigre de riz 1 c. thé de fécule de maïs Sauté: 2 c.[...]

1 oignon haché bacon 1 pomme pelée et râpée 1/2 lb de porc haché 1/2 lb de veau haché 1/4 c. de thym séché 1 oeuf 2 c. tb de chapelure 1 c. thé de moutarde de[...]

Porc caramélisé: 2 filets de porc 2/3 tasse de chutney à la mangue Péchauffer le four à 400*F Couper les filets en deux sur la longueur, puis en deux sur la[...]

1 lb. de chou de bruxelles frais coupés en deux 3 c. soupe d'huile d.olive 1/2 c. thé de sel 1/2 c. thé de poivre 16 oz de pâtes au choix 4 saucisses de[...]

1 oeuf 8 biscuits Breton (ou autre craquelin du genre réduit en chapelure) 1 1/2 c. thé de basilic séché 1 c. thé de moutarde de Dijon 1/2 c. thé de sel[...]

2 lbs de boeuf en cubes 1/4 tasse de farine tout usage 1 c. thé de paprika 1/2 c. thé de poivre 1 feuille de Laurier 1 gousse d'ail 3 pommes de terre en cubes[...]

pâte: 2 tasses de farine 3 c. thé de poudre à pâte 2 c. thé de sucre 1/2 c. thé de sel 3 c. soupe de beurre 2/3 tasse de lait Garniture: 10 oz de fromage[...]

Huile de canola 1 1/2 lbs de porc en cubes Pour la sauce: 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 2 c. soupe de sauce soya 1/4 tasse de[...]

4 tasses de rigatoni ou autre pâte au choix 1 lb de saucisses italiennes cuites coupées en morceaux 1 oignon rouge émincé 1/4 tasse de pâte de tomate (j'aime[...]

2 filets de porc 1 sachet de soupe à l'oignon 1 sachet de sauce demi-glace de Knorr 1 soupçon de moutarde de Dijon (1 c. thé) Vider le sachet de soupe à[...]