Viandes avec coriandre

800 g de rôti de veau dans l’épaule 1 piment doux en rondelles 1 c. à soupe de colombo en poudre ou de curry doux 1 c. à café de cannelle en poudre 2 branches[...]

- 500 g de viande de porc (dans l'échine par exemple) taillées en cubes - 2 coings - 1 oignon - 1 petit poignée de raisins blonds secs - 1 cuillère à soupe de[...]

2 filets mignons de porc 450 g de mangue : 300 g d'oignons en cubes 2 c. à soupe de coriandre hachée 1 c. à soupe d'ail 20 g de beurre fin 2 c. à soupe[...]

1 kg de viande de veau coupée en cubes 4 tomates 2 aubergines 2 oignons 1 piment rouge 3 c. à café de colombo en poudre 2 c. à café de curry indien 4 clou de[...]

- 1 kg de viande de porc (épaule et/ou échine) - 1 aubergine - 1 courgette - 2 carottes - 1 tige de céleri en branche (facultatif) - 3 pommes de terre[...]

1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 clous de girofle[...]

- 5 saucisses à la citronnelle - un oignon rouge - une tomate coupée en dés - une noix de gingembre - une gousse d' ail râpées - une pointe de piment, - 1[...]

1,250 kg de viande de boeuf à braiser (à bourguignon) 2 beaux oignons 2 belles tomates 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 2 gousses d'ail 1/2 citron[...]

- 250 g d'escalope de veau - 3 pommes - une dizaine de pruneaux - 1 oignon - noisettes - crème de pêche - 4 épices - colombo - persil Préparation Etape 1[...]

Parce qu'avec les beaux jours c'est le retour des barbecues voici une recette de brochettes que vous pouvez aussi cuire dans une poêle grill comme moi si vous[...]

Un plat rapide à préparer, que l'on soit 4 ou 10 il suffit d'augmenter les quantités. La viande émincée et cuite rapidement reste bien tendre et comme chez[...]

Ingrédients : 800 g d'échine de porc 3 gousses d'ail 1 oignon 10 cl d'huile d'arachide 40 g de farine 1 grosse cuillerée à soupe de poudre de colombo 2 tomates[...]

On a l'habitude de préparer ce genre de plat un peu exotique avec du porc ou du veau, mais j'ai voulu essayer avec de la viande de boeuf. Je l'ai donc cuisiner[...]

Aujourd'hui, un plat Martiniquais ( Antilles ), le Colombo de porc! J'avais envie de manger un bon Colombo de porc, la recette est pour 6 personnes, mais comme[...]

Colombo de joues de porc. Pour ma dernière préparation de joues de porc   en surfant sur Google j’ai trouvé une recette de colombo de porc sur Recettes du[...]

Recettes avec du porc : Filet de porc aux figues Colombo de porc Porc au lait de coco et aux épices Porc au caramel (Ti Cô) Porc au caramel de coco Porc pané[...]

(repas d'anniversaire de l'Hom) A l'occasion des 30 et quelques années de l'Hom, nous avons organisé un repas d'anniversaire à la maison, avec toute la[...]