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Rôti de porc aux champignons et petits lardons, Rôti de porc à l'ail, pommes de terre fondantes, Rôti de porc et patates jaunes, Rôti de Porc en Papillote [Mariné à l'Ail, Gingembre, Miel et Balsamique], Rôti de porc aux pommes de terre, Rôti de Porc en Papillote [Mariné à l'Ail, Gingembre, Miel et Balsamique]
MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes, Médaillons de porc poêlés, sauce crémeuse aux pommes, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc à la sauce hoisin et concombres marinés
ROGNONS DE VEAU AU MADÈRE ET AUX CÈPES, Rognons, ris de veau, champignons : une beuchelle, Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, choux de Bruxelles à la Pol et pomme de terre à la roquette, Rognons de veau à la diable., Rognons, ris de veau, champignons : une beuchelle, Rognons grillés, petits pois à la crème de chorizo
Carré d'agneau et son chutney au citron - Fiadone à l'orange, Carré d'agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées, Carré d'Agneau en croûte de Pecorino, Carré d'Agneau au Pesto de Romarin en Habit de Noël, Carré d'agneau en croûte d'herbes aux pommes de terre rôties, Carré d'agneau en croûte d'herbes aux pommes de terre rôties