Viandes sans salade bourbon chips

Loin d'etre fan de Cyril LIGNAC , je possède néanmoins un coffret de 2 livres " Oui Chef ! " offert par un ami qui m'en croyait fan. N'empêche que certaines[...]

Je ne suis pas du tout obsédée par Jean-François Plante quoi que certaines personnes puissent en penser:) Seulement, dernièrement, j'ai ouvert pas mal mon[...]

Le concours qu' Isa  a lancé, en partenariat avec le groupe Modus, qui permet de gagner le bouquin Riz et risottos, est un bon prétexte pour moi pour cuisiner[...]

Le filet de porc est une coupe de viande réellement idéale parce que c'est tendre, pas gras et super rapide à cuire. En plus, comme c'est du porc, ça se marie[...]

Je suis tellement contente de la première p'tite neige, enfin l'impression que ce foutu mois de novembre tire réellement à sa fin! Le week-end dernier, mon[...]

Avec le temps qui devient de plus en plus froid on a besoin de chaleur et de réconfort. J'ai décidé de faire un  plat du dimanche à partager: une épaule[...]

Ingrédients: 1/2 oignon 120g de riz arborio 5cl de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille 70g de dés de jambon 1 carotte 2 càs de fromage ail et fines herbes[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - compter 1 verre à moutarde de riz par personne de riz à risotto (type arborio) - 1,5 litre d'eau environ - 1 cube de[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de veau 4 oeufs durs 4 oignons paille 50 g de margarine au tournesol 10 cl de vin blanc sec (remplaçable par du bouillon)[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches épaisses de jarret de veau 75 g de farine 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 50 g de beurre 1 carotte finement hachée 1[...]

C'est l'hiver et c'est donc le moment de mettre sur la table de bons plats mijotés. Quel plaisir de soulever le couvercle de la cocotte et de se régaler de la[...]

Je ne sais pas si vous êtes dans le même état d'esprit, mais je n'en peux plus de cet hiver qui traine en longueur, et pourtant dans le sud, nous avons été[...]